O que é a Batata Yacon?

A Batata Yacon é um vegetal perene que se parece com uma batata-doce, originário dos Andes. Apesar do nome, o gosto adocicado lembra fruta.

Quais as propriedades e benefícios da Batata Yacon?

A Batata Yacon contém bons carboidratos, conhecidos como fructoogliosacarídeos  (FOS). FOS são fibras insolúveis ou prebióticos que nossos corpos não conseguem digerir. Isso pode parecer ruim, mas na verdade é a razão de serem tão bons para nós, já que aumentam a sensação de saciedade e têm baixo índice glicêmico.

Também contribui para o bom funcionamento do intestino, por ser rico em inulina, uma fibra pré-biótica, que serve como alimento para as bactérias da nossa flora intestinal.

Quando os FOS viajam pelo nosso sistema digestivo, eles permanecem não digeridos e intactos apesar dos melhores esforços do estômago. O prebiótico da batata yacon viaja para o intestino e devora os prebióticos para acelerar sua energia e preencher o intestino com bactérias saudáveis. 

Sugestões de uso: pode ser usada em sucos, vitaminas e salada de frutas.

Ingredientes: Yacon desidratado; Conservante metabissulfito de sódio (INS223)

NÃO CONTÉM GLÚTEN.